肉原料 - 100%不用私宰肉
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| 为提供消费者具卫生、安全保障的产品，我们坚持只采用政府所批准的100%合法屠宰肉。 |
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厂房
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| 符合国际卫生水准HACCP的三层楼厂房，能够有效执行及控制HACCP所要求的危害掌控点，我们不惜投下钜资建造符合国际卫生水准HACCP的三层楼厂房，以达生产安全、卫生的产品。 |
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生产使用水
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| 除了坚持肉原料的品质外，我们也坚持使用经杀菌后的RO与UV冰水来生产。 |
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食品安全管理系统
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| 积极的遵照ISO22000的食品安全管理系统执行工作。 |
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员工的素质
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| 诚信的团队及正确的经营理念。 |
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先进的设备
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- 我们拥有来自欧洲进口的-20°C储存肉原料冷房及一间-20°C储存成品冷房，除了保存产品的新鲜度，更可100％杜绝细菌的滋生。
- 热油锅炉及连续自动式煮炉(欧洲)是世界最先进的加工设备，连续性的生产线，可避免人手触摸、细菌的污染， 确保产品的安全性。
- 由美国进口百万元的-40°C螺旋式急速冷冻机，经生产出来的产品，在避免人手触摸下， 马上进入螺旋式的急速冷冻机，可在30分钟内急速将产品冷冻至-20°C，避免细菌的污染，提高产品的安全性。
- 自动包装机(日本)，在不经人手触摸的情况下，自动将产品包装入袋。
- 金属感应机(日本)，完成后的成品，最后经金属感应器扫描，以确保安全、卫生的产品送到消费者手中。
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